YongJoon First Love Blog

これがウワサの、ゴシレ　生野菜。
「大地のめぐみ」です。
生しいたけ、紅心大根、アイスプラント、ばってんなす、
どれもこれも、見た時は？？？
口に入れたとたん、フーーン・・・とにかく、素材が良いことが瞬時にわかります。そして、素材の良さは味の良さ。

甘い、あまい、自然の野菜の持つ甘味が、こんなに良い味だったとは・・・
さすが、ヨンジュンさんのこだわり！
食べることができて、幸せ！

アイスプラント、誰も最初手を出さなかったが、一口食べて、ああ、そっちの方が、大きかった、と羨む味と今までに感じたことのない食感。
面白い、でも、病み付きになる味と食感でした。